Hoy hice arroz!

Qué bronca que me da cuando le dicen a un inexperto en la cocina "Ni arroz sabes cocinar" Oseeeea, es complicado! Bueno, no tanto, pero para alguien como yo que en su momento no sabía ni prender la hornalla es bastante complicado! Consejito: es ideal para cuando estamos flojos de la panza, porque tiende a secarnos del vientre ;) En lo personal recomiendo que compren el paquetito del que NO se pasa, para principiantes!


¿Qué compro y qué tengo que usar?
-Un paquete de arroz (una taza es una porción)
-Un jarrito u olla (dependiendo de la cantidad de porciones que te claves o la gente que invites a comer)
-Un colador
-Una cuchara sopera
-Agarraderas (manoplas, repasadores, trapos viejos)
-Sal (a gusto)
-Aceite o manteca (a gusto)
-Mayonesa, queso rallado, calditos en sobre o cubitos (lo que quieras, cuanto quieras!)
-Un plato para servirlo

¿Y ahora?
-Pongo la olla o jarro a llenar con agua (casi llena pero a tener en cuenta que cuando pongamos el arroz no rebalse!)
-Prendo la hornalla y pongo la olla
-Cuando hierva el agua poner el arroz
-Generalmente son entre 15 y 18 minutos que hay que dejar el arroz, pero por las dudas utilicen el tiempo de cocción que indica el envase)
-Ponemos el colador en la bacha de la cocina
-Agarramos la olla o jarrito o lo que corno hayan utilizado para hervir el arroz, con las agarraderas, y lo volcamos en el colador (OJO que el arroz puede tapar las cañerías de la cocina! así que vuelquénlo adentro del colador!)
-Lo servimos en el plato, condimentamos con lo que más nos guste y a comerrrrrlo.
-No se olviden de lavar los platos!!

Que salga rico, hasta la próxima receta!!!!

Ensalada de tomate y huevo

Esto requiere un poco más de tiempo pero está bueno para los que llevan viandas al trabajo o gastan plata comiendo boludeces todos los días y todavía están a tiempo de comer algo rico, barato y sano.

¿Qué necesito? (Una porción)
-1 tomate redondo grandecito o 2 tomates perita
-2 huevos
-Sal a gusto
-Aceite (de maíz, de oliva, girasol, mixto, etc.) a gusto
-Vinagre, mayonesa o alguna otra especia (a gusto!)
-Un jarrito
-Una tablita para picar
-Un cuchillo
-Una ensaladera, fuente, bowl, plato, etc.

¿Qué tengo que hacer?
-Prendé una hornalla
-Llená el jarrito con agua y ponelo en el fuego
-Meté los huevos con cuidado sin que se rompan apenas hierve el agua
-Dejalos 5 minutos, ni un minuto más ni un minuto menos, CINCO! en el agua
-Apagá la hornalla y sacalos con una cuchara o esperá a que el agua se entibie y agarralos con la mano
-Sacá las cascaritas (tranqui, ya están duros, no se van a desparramar por toda la mesada si se rompen) y tiralas a la basura.
-Agarrá la tabla de picar y corta el huevo en pedazos chicos y dejalos a un costado
-Ahora agarrá el tomate cortá los extremos y ahora cortalo en rodajas (pero no enteras como las de la pizza napolitana) sino en semi rodajas que sean apenitas anchas y a medida que llegás al medio del tomate sean mas fnitas. O como se te cante total lo comés vos :)
-Poné todo en la ensaladera o lo que tengas y condimentá a gusto!
-Clavate la ensaladita y contame cómo te fue!

Nos vemosss, hasta la próxima receta!

Los panchitos!!

Los panchos, mundialmente conocidos como hot-dogs, llamados así por los perritos salchichas son una delicia, siempre que no estén duros, o las salchichas rotas. Infaltables en los cumpleaños infantiles, en reuniones con amigos, en el kioskito de la esquina o en el puestito donde nos juntamos para hacer la previa.

¿Qué necesito? 
-Un paquete de 6 salchichas
-6 panes (pueden ser los de pancho que ya vienen embolsados)
-Condimentos a gusto (mayonesa, mostaza, ketchup, salsa golf, salsa de queso, jamón, papitas o lo que más te guste!)
-Una olla chica o un jarrito grande
-Amigos o familia con quien compartir!

Joya, ¿y ahora qué hago?
-Agarrá el jarrito u olla y ponele agua (no mucha porque sino tarda más en hervir)
-Prendé la hornalla y apoyá ahí la olla o el jarrito.
-Esperá a que hierva el agua (Hierve cuando el agua empieza a hacer muchas burbujitas)
-Ahora que hirvió el agua, tirá las salchichas esquivando el agua caliente!
-Mientras agarra un plato o bandeja, un cuchillito, y con cuidado abrí los panes por la mitad dándole forma de "mariposa" sin que queden como "tapitas" porque se te va a caer la salchicha.
-Esperá unos minutos, entre 6 y 8, hasta que se forme una especia de rasgadura a lo largo de la salchicha
-Andá agarrando los panes y poné las salchichas adentro con la ayuda de un tenedor así no te quemas
-Condimentá a gusto y disfrutá!
-Dejá de leer y andá a cocinar querid@!

Hasta la próxima receta básica!

Bienvenidos!

Y bueno, acá estoy, una chica de 21 que tuvo que aprender a cocinar a los golpes, por A o por B, pero que tuvo que aprender! y con qué empece? Con spaghettis (malísima idea jaja) con queso rallado!
Un día a los 12 años mi mamá se llevó al médico a mi por entonces "hermanito" y tuve que prender la hornalla! "Fuaa qué es esa cosa que escupe fuego?" me pregunté. y no me quedó otra que prenderla. Llené una olla con agua, la puse en la "tan famosa" hornalla y al rato tiré los fideos. Me los serví, les puse queso y "ÑAAAAM" pensé, peeeero NO! pasados, pegados, sin gusto, un horror.. Pobre mi perra que se los tuvo que comer (ojo! sobrevivió!) y me fui al chino y me compré salame queso y unos pancitos y a la mierr. Así que nada, primera moraleja.. No le crean a Gusteau de Ratatouille, no cualquiera puede cocinar! jajaja La mejor gente, les dejo un abrazo grande y bienvenidos a este humilde blog que va a tratar de ayudarlos a no morirse de hambre!